Google+ Alimentação: Como Conservar Tomates

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terça-feira, 28 de julho de 2015

Como Conservar Tomates


   Não guarde os tomates dentro do frigorífico, aquela textura farinhenta e empapada que o tomate às vezes tem vem do excesso de frio. 

  A forma ideal de conservar o tomate é num local fresco e seco, afastado de outra fruta por causa do etileno que está na fruta e que acelera o apodrecimento. 

   Quanto àquele mito de que o tomate dura mais com o pé virado para cima ou para baixo, é indiferente. Não há nenhum dado científico que suporte isso. A única diferença é que se virar um tomate maduro com o pé para baixo vai evitar que se forme uma enorme mancha no fundo do tomate.

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